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Posicionamiento del Producto

Todos hablan sobre posicionar sus productos o marcas pero... ¿que significa posicionar?

Posicionamiento, es el lugar que ocupa un producto en la mente del consumidor. Es la percepción y asociación entre un producto o marca y sus atributos y se compara con los productos que compiten directamente con él, para ello me tengo que dar a conocer a los consumidores.

Lo que se pretende con el posicionamiento es fabricar una imagen del producto y darle su sitio en la mente del consumidor ocupando un lugar distintivo. Para ello se debe tener una idea a cerca de la opinión de los consumidores sobre lo que ofrece el producto, así como conocer aquello que los clientes piensan sobre nuestro producto y el de la competencia.

Existen diversos tipos de posicionamiento:

▪  Posicionamiento por atributos específicos como el tamaño, forma, precio, etc.

▪  Posicionamiento por beneficio o necesidad que satisface el producto.

▪  Posicionamiento por uso o aplicación: El producto se posiciona como el mejor en determinados usos o aplicaciones.

      ▪  Posicionamiento por competidor: se afirma que el producto es mejor en algún sentido    o varios en relación al competidor.

      ▪  Posicionamiento por categoría de productos: el producto se posiciona como el líder en cierta categoría de productos.

▪   Posicionamiento por calidad o precio: el producto se posiciona como el que ofrece el mejor valor, es decir la mayor cantidad de beneficios a un precio razonable.

Descubre más sobre el posicionamiento de productos en el sitio web Posicionamiento del Producto, donde descubrirás las distintas estrategias para posicionar tu marca. 

Pez León del mar al plato

El Pez león es una especie exótico invasora del Mar del Caribe, la cual se ha convertido en una plaga y su crecimiento tiene un impacto negativo en el equilibrio ambiental de los arrecifes.

Pareciera una paradoja  fomentar el aprovechamiento o explotación no sustentable de una especie animal, y más aún, que dicha política provenga de las autoridades ambientales y la comunidad académica; tal es el caso del Pez León (Pterois sp) en el Caribe Mexicano. Esta política de extracción la generó el Gobierno Mexicano a partir de la presencia de este pez en Cozumel y en las costas del norte de Quintana Roo a partir del año 2010 en que fue plenamente identificada, y a que se conocía su agresividad en los ecosistemas marinos del Caribe.

Su voracidad para alimentarse, aunado a la poca o a veces nula presencia de depredadores naturales en esta región biogeográfica, lo hacen comportarse como una verdadera plaga para decenas de especies de animales invertebrados, alevines y peces pequeños, muchos de ellos de importancia comercial o bien que son reguladores del equilibrio en los ecosistemas principalmente el de los arrecifes de coral. 

Esta especie, originaria del Indo-Pacífico fue ampliamente comercializada y traída al Continente Americano como especie ornamental para acuarios debido a su belleza y a su gran capacidad de adaptación a distintos ambientes, principalmente tropicales.

Las primeras pruebas que se realizaron para el consumo del Pez León como una nueva especie en el Caribe Mexicano fueron tan exitosas desde finales del año 2010, que la participación de las asociaciones de chefs de la región y ahora, en este caso de la Universidad del Caribe, se encuentran generando especialidades gastronómicas atractivas, no solo para los habitantes locales sino incluso para los turistas nacionales e internacionales que visitan los destinos de sol y playa de Quintana Roo.

La Cocina Tradicional Mexicana hoy

Hoy en día la Cocina Tradicional Mexicana se encuentra posicionada como una de las mejores a nivel mundial; entre texturas, sabores y olores se enmarca una serie de tradicionales culinarias dignas de conocer y rescatar.

Parte de esa cocina emerge de los mercados de cada uno de los estados de la república mexicana; donde señoras, en su mayoría, vestidas con trajes típicos cocinan frente a comales, carbones y anafres haciendo un desplegado de salsas típicas mexicanas elaboradas a partir de cebolla, ajo, chiles y, según sea el caso, tomate verde, jitomate, etc.

La Cocina Tradicional Mexicana engloba una serie de acontecimientos históricos culturales que la fueron formando hasta lo que hoy en día conocemos: sopes, gorditas, tamales, tlacoyos, memelas, tacos en sus diversas variedades, tortas, carnitas, chilaquiles verdes o rojos, mole, pipían y la lista podría seguir.

Es una manifestación cultural viva que tiene como base el maíz, el frijol y el chile. México es uno de los contados centros de domesticación de plantas cultivadas, donde sobresale la domesticación del maíz, calabaza, chiles, cacao, nopal, vainilla, aguacate, tomate, entre otros. Tan solo con el maíz en México se han documentado más de 600 platillos distintos.

En 2010 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO) aceptó la propuesta de incluir a la cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva – El paradigma de Michoacán en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

En el Congreso de Gastronomía2015 se abordará este tema en una de las conferencias, haciendo relevancia en la importancia de las tradiciones culinarias en México.

Como tener la mejor experiencia en viajes

¿La rutina te atrapa? ¡da un respiro a tu vida! La playa te espera, a continuación te presentamos nuestras recomendaciones para que tengas unas vacaciones inolvidables

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·      Tu maleta debe incluir desodorante, repelente de mosquitos, sandalias, al menos una chamarra y un outfit formal, nunca se sabe dónde terminarás en tus vacaciones.

·      Si viajas por carretera recuerda revisar los niveles de tu coche y asegurarte de traer cables pasa corriente, señalizaciones, herramientas y una lámpara

·      Una vez en el hotel, coloca una calza de puerta puede evitar que alguien entre a tu cuarto cuando estás en él.

·      Nunca pongas todo tu dinero en efectivo en un mismo lugar.

·      Si tu Hotel cuenta con Caja de Seguridad, no dudes en usarla.

·      Lee los folletos y directorio de tu cuarto para saber qué hospitales, restaurantes o atracciones se encuentran cerca del hotel, en caso de ser necesario.

·      Usa tu GPS o Smartphone para ubicarte en la ciudad, también puedes descargar aplicaciones para localizar sitios de interés a tu alrededor. 

·      Asegúrate de llevar varias memorias para tu cámara, así no perderás todas tus fotos en caso de robo o pérdida.

·      Siempre pide que te muestren el premiso o licencia en lugares para snorkelear, bucear, hacer paracaidismo o navegar rápidos.

·      No cambies todo tu dinero a moneda local,  podrías necesitar pesos durante el regreso.

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